Seit 2005 · Haidhausen — im Franzosenviertel
Ein kleines Haus im Franzosenviertel: rund 35 Plätze, eine kleine Terrasse, zwei Menschen, die es seit 2005 führen. Philippe Bousquet kocht, Raffaella Correngia empfängt — und jeden Monat entsteht ein neues Menü.
Zwei Menschen, ein Haus
Chef de Cuisine
Die Kochleidenschaft kommt von seiner Mutter, die ihn früh an die französisch-burgundische Küche herangeführt hat. Über dreißig Jahre Berufserfahrung — und ein Menü, das er technisch wie geschmacklich ständig weiterentwickelt, inspiriert von Reisen und dem Austausch mit Kollegen.
„Ein Menü ist fertig, wenn der Monat vorbei ist.“
Inhaberin & Gastgeberin
Aufgewachsen im Familienbetrieb in der Lombardei, zehn Jahre Erfahrung, Mitgründerin 2005 — die gute Seele des Hauses. Italienischer Charme, Liebe zum Detail und ein professioneller Service, der einen Abend zu einem Abend macht. Für die Weinkarte besucht sie regelmäßig die Messen.
„Gäste kommen als Fremde. Sie gehen als Stammgäste.“
Der Keller des Hauses
Der Schwerpunkt liegt auf Frankreich und dem Mittelmeerraum — von empfehlenswerten Standardweinen bis zu echten Raritäten. Weingenuss ist bei uns Teil der Esskultur, nicht Beiwerk.
von der Rhône bis in die Lombardei —
Einblicke
Bevor Sie kommen
Ja. Auf Anmeldung bereiten wir das komplette Menü vegetarisch zu — sagen Sie bei der Reservierung einfach Bescheid.
Nein — es gibt ein monatlich wechselndes Menü. Sie wählen nur die Länge: 5, 6 oder 7 Gänge. Im 5-Gänge-Menü entscheiden Sie sich zwischen Käsegericht und Dessert.
Am schnellsten telefonisch unter 089 487220 — oder online über unsere Reservierungsseite. Mit rund 35 Plätzen empfehlen wir, einige Tage im Voraus zu reservieren.
Montag bis Freitag von 18 bis 24 Uhr. Samstag und Sonntag ist geschlossen.
Ja, statt der Weinbegleitung stellen wir Ihnen gern eine alkoholfreie Begleitung zusammen.
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Ihr Tisch im Atelier